Panna cotta

Benodigdheden

• 2 gelatinebladen

• 6 dl room

• 4 eetlepels suiker

• 1 opengesneden vanillepeul

• 3 eetlepels rum

• frambozencoulis

Bereiding

• Week de gelatinebladen in koud water

• Meng de room met de suiker, de opengesneden vanillepeul en de rum en breng op een zacht vuur aan de kook

• Zet van het vuur, verwijder de vanillepeul.  Schraap met een mes de zaadjes uit de peul en voeg toe aan de room

• Smelt de gelatine in de room, roer goed onder elkaar en giet in individuele kommetjes

• Laat opstijven in de koelkast

• Houd de kommetjes onder warm stromend water en stort ze uit op borden

• Giet een beetje frambozencoulis erover en serveer