Broodje kip met salsa verde

Benodigdheden

Voor 4 personen

• 4 dikke sneden brood

• 2 kipfilets

• Gemengde sla

• een halve eetlepel mosterd

• 1dl olijfolie

• 1 teentje knoflook

• 2 eetlepels basilicum

• 2 eetlepels bladpeterselie

• 2 eetlepels dragon

Bereiding

• Pel en snipper de knoflook.  Mix samen met de basilicum, peterselie, dragon, mosterd en olijfolie.

• Snij de kipfilets doormidden.  Kruid ze licht met peper en zout en leg ze onder de grill.

• Besmeer het brood met de salsa verde en beleg met sla en kip.