Voor 4 personen
4 eieren
250g chocolade
2 eetlepels gezeefde bloemsuiker
2 eetlepels melk
Smelt de chocolade au bain marie. Voeg indien nodig een beetje melk toe.
Meng suiker en eierdooiers en voeg toe aan de licht afgekoelde chocolade.
Klop de eiwitten stijf en spatel ze onder het chocolademengsel.
Verdeel in 4 dessertkommetjes en laat opstijven in de koelkast.