Enkele rauwe rode bieten
Olie en zout
Was en schil de bieten. Snij of schaaf ze in flinterdunne plakjes
Leg de plakjes tussen twee lagen keukenpapier om ze goed te drogen.
Bestrijk het rooster van de barbecue met olie en laat het warm worden.
Bestrijk de plakjes biet met olie en laat ze 4 minuten roosteren vlak boven de kolen totdat ze hard beginnen te worden.
Keer ze om en laat ze nog een minuut liggen.
Leg de chips op een schaaltje en bestrooi ze met zout.