Meiraapjes met tijmbloesem

Voor 4 personen

Snij een klein hoedje van de meiraapjes en zorg ervoor dat er een stukje groen overblijft. Schil de rapen en hol ze voorzichtig een beetje uit. Blancheer ze 5 minuten in water met zout.
Meng de tijm door de boter met een vork. Leg een klontje boter met tijm op de raapjes en leg ze 10 minuten op het rooster van de barbecue, waarbij u het rooster vrij hoog boven de kooltjes plaatst. De boter moet smelten en licht knisperen.
Serveer op een voorverwarmde schaal en garneer met de hoedjes.

Google Sites

Report abuse