Gevuld witloofblaadje

Benodigdheden

• 2 flinke struiken witloof

• 100g gerookte zalm

• 3 eetlepels olijfolie

• 1 eetlepel citroensap

• 1 eetlepel kappertjes, uitgelekt

Bereiding

• Haal 12 mooie blaadjes van de witloof

• Leg in ieder blaadje een stukje zalm

• Roer een dressing van de overige ingredienten en lepel deze over de zalm