Banderilla met garnaal en asperge

Voor 4 personen

• 4 eieren

• 8 gekookte garnalen, gepeld

• 8 groene aspergepuntjes, beetgaar

• mayonaise

Bereiding

• Pel de eieren en halveer ze in de lengte

• Schuif achtereenvolgens een garnaal, een aspergepuntje en een half ei aan een cocktailprikker

• Garneer de banderilla's met een lik mayonaise

• Doe een beetje mayonaise op een bordje en zet de banderilla erin