Bruschetta

• Toastjes

• 1 rode ajuin

• 2 tomaten

• Olijfolie

• Balsamico-azijn

Bereiding

• Ontpit de tomaten en snij ze in kleine stukjes

• Snij de ajuin in kleine stukjes

• Meng de ajuin en de tomaten en voeg olijfolie en balsamico-azijn toe

• Laat even trekken

• Beleg de toastjes met het tomaten-ajuin-mengsel